Corso sfoglia: "Mattarello, uova e farina"

Sabato mattina 2 marzo: corso sulla sfoglia "verde" con gli spinaci con la quale abbiamo fatto le lasagne condite con le verdure e la sfoglia gialla con la quale abbiamo preparato una "montagna" di tortelli farciti con ricotta e spinaci.

Gli impasti delle due sfoglie sono stati preparati con le farine naturali senza glutine.

Bravissime le allieve che hanno creato un'atmosfera piena di allegria.

Foto di Stefania Galasso. 

Grazie a tutte!